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羊肚菌燉雞腿湯


滋恩堂 / 2015-03-25

     滋恩堂的羊肚菌選自海拔3000米以上的野生羊肚菌,菌傘可達5cm以上的極品羊肚菌,如此頂級的羊肚菌應該如何服用呢?下面滋恩堂藥師給大家親自做了一款“羊肚菌燉雞腿湯”,這款湯味道鮮甜,具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補腎、壯陽、補腦、提神之功能。

 
【羊肚菌燉雞腿湯】
材料:滋恩堂羊肚菌10克,枸杞適量,雞腿一個
做法:
1:把羊肚菌用冷水清洗干凈,接著用適量溫水大概50度左右的溫水泡發半個鐘,可以直接用泡發的水燉湯。
2:雞腿清洗干凈,去皮待用;枸杞清洗干凈待用。
3:把泡發好的羊肚菌放入燉盅,注入泡發的水(約2碗水),加入雞腿,枸杞,生姜兩塊。
4:開火燉,用中火燉至1個半小時出鍋即可。
功效:該湯不僅營養豐富、味道鮮美,而且益腸胃,是治療消化不良,痰多氣短的良好食療,有獨特的保健作用。
羊肚菌燉雞腿湯

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